Das große Buch der Hühner

EMYS-Sachbuchpreis Juni 2025

Hühner bevölkern seit vielen Millionen Jahren unsere Erde, viel länger als wir Menschen – und was viele nicht wissen: Sie sind direkte Nachfahren der Dinosaurier!

In Zeiten der wieder zunehmenden Selbstversorger wird die private Hühnerhaltung mehr und mehr zum Trend.
„Das große Buch der Hühner“ von der belgischen Kinderbuchautorin Evelien De Vlieger und dem niederländischen Illustrator Jan Hamstra ist ein wunderbares, großformatiges Buch, das sich umfassend mit dem lieben Federvieh befasst.

Fragen, die sich auch Erwachsene immer wieder stellen, werden beantwortet – woher weiß man, ob ein Huhn weiße oder braune Eier legen wird, wie Hühner „international“ – also z.B. auf Englisch oder Japanisch krähen, und – wer war eigentlich zuerst da- das Huhn oder das Ei??

Sind sogenannte Kampfhähne immer streitsüchtig?

Obwohl Hühner mit ihrem Stimmkopf an die 30 unterschiedlichen Laute erzeugen können, um sich mit ihren Artgenossen zu verständigen, führen die meisten einfach nur Selbstgespräche.

Und apropos Gespräche – wer kennt nicht zumindest das eine oder andere geflügelte Wort über Hühner und Eier – da ist jemand „ein buntes Huhn“ – eine andere wirkt „wie ein gestresstes Huhn“ und so mancher Herr möchte sehr gern der „Hahn im Korb“ sein oder ist vielleicht ein „eitler Gockel“ – „wie aus dem Ei gepellt“, nach dem aber „kein Hahn mehr kräht“.

Kann man nur hoffen, dass keiner mit einem noch „ein Hühnchen zu rupfen hat“!

Was unterscheidet ein Strupphuhn von einem Bielefelder? Und wie würde man ein „glückliches Huhn“ definieren – bzw. was braucht ein Huhn dazu?

Obwohl es über 22 Milliarden zahme Hühner auf unserem Planeten gibt, gibt es einen Erdteil, an dem Hühner nicht erlaubt sind – die Antarktis.

Das Buch liefert wertvolle Informationen über die Geschichte der Hühner, ihrer Herkunft, artgerechter Haltung, Ernährung, Körperbau, Fortpflanzung und viele weitere interessante Fakten.

Die detailreichen und wunderschönen Linolschnitte begeistern nicht nur Hühnerfreunde. Die Herstellung dieser kunstvollen Abbildungen wird am Ende des Buches beschrieben.

Ein wundervolles Buch, das sich mit Haut und Haaren – nein - Kiel und Feder dem Huhn verschrieben hat!

Und damit geht der EMYS-Sachbuchpreis im Juni an den Gerstenberg Verlag nach Hildesheim. (UC)

Evelien De Vlieger (Text), Jan Hamstra (Ill.): Das große Buch der Hühner, Gerstenberg Verlag 2025, ISBN 978-3-8369-6331-2, 80 Seiten, 29€, ab 8 Jahren